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• 酵素的作用與功效

  首先應(yīng)該搞清它這個概念，酵素實際上就是一種酶，一種消化酶。實際上酵素在日本和臺灣，比較風(fēng)靡，他們的概念和咱們國內(nèi)有所區(qū)別，他們認(rèn)為酵素實際上是一種發(fā)酵的食品，這種發(fā)酵的食品，對腸道有一個保護(hù)作用，特別對于腸黏膜有保護(hù)作用。它的作用包括這么幾個方面：第一個，它有豐富的維生素，水果酵素。水溶性維生素比較多，所以對于維生素的吸收，非常有利。第二個，它有潤腸通便的作用，對于便秘的人，消化功能不好便秘的人，效果比較好。第三個，由于它有通便作用，對于降血脂、動脈硬化，都有一定的好處。因此酵素作為一種保健品，它還是有一定的作用的，但是一定要針對適合的人群來應(yīng)用，不是所有的人都適合用酵素。

  

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  李蘊銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2018-09-21 199175次

• 水果酵素的功效

  水果酵素就是用水果，還有一些酵母菌來做成一種飲品，我們叫水果酵素。酵素當(dāng)然有很多種，水果酵素是其中的一種，它的作用包括以下幾個方面。第一個，它能夠改善體質(zhì)。現(xiàn)在人經(jīng)常大魚大肉，體質(zhì)是不健康的，我們服用水果酵素以后，它能夠促進(jìn)排便通暢來促進(jìn)新陳代謝，能夠清理體內(nèi)多年的宿便。第二個，它有消炎抗菌的作用，水果酵素它能夠增強白細(xì)胞，它的抗菌作用，加強這些細(xì)胞對病原體的抵抗作用。第三個，對于體內(nèi)的各種的炎癥，包括腸炎、婦科的炎癥，還有皮膚的炎癥，包括暗瘡、粉刺等等，對它們的修復(fù)有一定的作用。第四個，它有凈化血液的作用。水果酵素它能夠分解，阻塞在血液里的廢物或者是一些有毒的東西，并促進(jìn)排出體外，保持一種血液的一種健康狀態(tài)，促進(jìn)血液的循環(huán)。第五個，它有促進(jìn)細(xì)胞再生的功能。因為它可以促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝，來強化咱們身體的狀況，促進(jìn)細(xì)胞組織的再生。

  

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  李蘊銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2018-12-10 131393次

• 小孩喝酵素有什么危害
  酵素是一種保健食品，可以給孩子吃，但是它有沒有副作用也很難說。因為現(xiàn)在保健品的廣告都宣傳的比較好，家長還是慎重一些比較好。吃正規(guī)的酵素對孩子有以下幾種好處:一，提高免疫力。酵素荷是體內(nèi)的血液呈弱堿性，清除體內(nèi)廢物，強化細(xì)胞，促進(jìn)消化，加強抵抗力，讓身體保持各方面的平衡。抗菌消炎的效果，可以提高免疫力。二，振奮精神。吃酵素可以激活細(xì)胞和器官組織，使人興奮。而且酵素還可以補充體力，因此酵素對精神不正同時有好處的。三，調(diào)節(jié)酸堿平衡。很多兒童有偏食的表現(xiàn)，只吃酸性和堿性的食物造成體內(nèi)酸堿值不平衡。體內(nèi)的酸堿平衡失調(diào)，導(dǎo)致酵素缺失。吃酵素能夠及時補充體內(nèi)所需的酵素，調(diào)節(jié)酸堿平衡。
  語音時長 1:25”
  謝金秋 主任醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-10-15 16324次

• 喝酵素有什么副作用嗎
  酵素及食物發(fā)酵后的產(chǎn)物，自制酵素類產(chǎn)品，是糖和水果進(jìn)行發(fā)酵之后的產(chǎn)物，也就是水果、泡菜加上低度甜，為水果、酒的混合物。其中有糖分，多種有機酸，酒精等成分，也有少量維生素。市場上的酵素產(chǎn)品有些是粉末狀片劑，有些是酵素原液，它們和酶是兩個概念。這些酵素以蔬菜水果為原料，經(jīng)過加糖密封，保存的過程讓其充分發(fā)酵，最終得到可以飲用的液體，實際上就是自然發(fā)酵的過程，也就是不人為添加菌種，而只依靠原材料表面攜帶的微生物。在制作過程中，繁殖形成一定的菌落結(jié)構(gòu)的發(fā)酵過程。但自制酵素有一定的危害，特別是自制酵素、發(fā)酵環(huán)境的溫度比較適宜微生物的繁殖，如果制作不成功很有可能會產(chǎn)生一些雜菌和有害物質(zhì)，容易引起食物中毒。
  語音時長 1:30”
  侯秀峰 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-10-11 19705次

• 小孩喝酵素有什么危害
  不過量服用沒有危害。酵素是蔬果發(fā)酵而成的一種天然保健品，小孩可以適量使用，不會對身體產(chǎn)生不良的影響。酵素可使體內(nèi)的血液呈弱堿性，清除體內(nèi)廢物，強化細(xì)胞，促進(jìn)消化，加強抵抗力，讓身體保持各方面的平衡，還有抗菌消炎的效果，所以可以提高免疫力。
  蘇德泉 主治醫(yī)師復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院

  2018-12-02 4704次

• 喝酵素有副作用嗎
  酵素是一種酶，在人體化學(xué)反應(yīng)中起到催化作用，將食物中的大分子分解成易消化吸收的小分子，可以改善消化功能。人體自身是可以分泌酵素的酵素，分泌不足的情況下是可以適當(dāng)補充的。喝酵素沒有副作用，但是要注意適量即可。
  趙英帥 主治醫(yī)師河南省人民醫(yī)院

  2019-01-11 10103次

• 酵素有副作用與危害嗎?
  酵素有副作用與危害，會出現(xiàn)過敏以及食物中毒。1、過敏：如果是過敏體質(zhì)的人，吃了酵素以后會導(dǎo)致過敏，會出現(xiàn)皮膚發(fā)紅、瘙癢、紅疹、眼結(jié)膜充血等癥狀，同時還伴有胸悶、呼吸不暢、濕疹、口腔疼痛以及唇腫等，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用抗組胺的藥物治療，比如氯雷他定片、馬來酸氯苯那敏片、鹽酸西替利嗪片等。2、食物中毒
  方霖 主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

  2021-12-08 3563次

• 酵素減肥的危害
  酵素減肥的危害主要有以下幾個方面：一、對于體質(zhì)敏感的人可能會出現(xiàn)過敏。如果是敏感體質(zhì)的人，服用酵素以后會發(fā)生過敏反應(yīng)，比如腹痛、出汗、便秘等過敏反應(yīng)。還要注意不能空腹服用酵素，而且一次服用的量不能過多，應(yīng)該循序漸進(jìn)的使用。二、自制的水果酵素含糖量比較高。自制水果酵素一般都是按照水果和糖的比例發(fā)酵而成
  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2021-12-01 397次