孟巖主任醫師
錦州市中心醫院 消化內科
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胃炎、十二指腸潰瘍的患者是不能夠吃生黃瓜的。黃瓜雖然說具有除熱利水解毒,治療咽喉腫痛等一系列的功效,但是生黃瓜屬于涼性的食物,一般胃冷的人食用會加重腹瀉以及腹痛的發生,所以腸炎以及十二指腸潰瘍的患者是不能夠吃生黃瓜。
但是這些患者可以吃熟黃瓜,就是說在炒菜或者是燉菜的時候可以放入黃瓜,這個時候改變了黃瓜寒涼的特性。另外胃炎、十二指腸潰瘍的患者要注意不要吃其他類似于黃瓜的寒涼的食物,否則會加重腹瀉的情況發生。
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