脂肪肝是比較常見的一種肝臟疾病，隨著生活水平的提高，人們營養過剩越來越嚴重，導致脂肪肝的發生率越來越高。而脂肪肝對健康造成非常大的危害，如果任由其發展，脂肪肝會導致肝纖維化，最終導致肝硬化。因此，脂肪肝需要積極的治療。
第一、飲食治療脂肪肝。調整飲食結構，提倡高蛋白質飲食、高纖維素飲食、低糖低脂肪飲食、不吃或者是少吃動物性脂肪、甜食包括含糖飲料，多吃青菜、水果和富含維生素的食物，以及高蛋白質的瘦肉和魚豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
第二、運動治療脂肪肝。根據不同的原發病，可以適當的進行鍛煉，從而加速脂肪的代謝，可以選擇中等強度的有氧運動，包括中速步行，每分鐘120步左右，慢跑、騎自行車、游泳、廣播體操、跳舞、打羽毛球等，具體按照個人身體狀態和愛好，因地制宜地選擇其中幾種項目，長期堅持。
第三、中醫治療脂肪肝。目前來看，中藥長期調理是治療方案中較為理想的一種，中藥以制何首烏和山楂最好，這兩種藥物能夠降低血脂，防止膽固醇在肝內的沉積。
第四、去除病因治療脂肪肝。脂肪肝形成的原因有很多種，根據不同的病因，選擇不同的治療方案是根本，如長期大量飲酒患者應戒酒，營養過剩肥胖者應嚴格控制飲食。有脂肪肝的糖尿病病人，應積極有效地控制血糖，營養不良性脂肪肝的患者應增強營養，特別是蛋白質和維生素的攝入。
