腦萎縮的食譜大全

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醫生主講實錄

腦萎縮的狀況會使腦功能進一步低下,可能會出現一些智力以及記憶力方面的問題,平時飲食的食譜要富含維生素,這樣的話可以改善相應的腦功能,包括像新鮮水果,西紅柿、豆制品,牛奶,雞蛋,山楂,綠葉蔬菜以及豆類等等。

盡量要少吃動物脂肪,飲食應該清淡,盡量少食用過鹽過油的食物,可以按照普通的這種清淡飲食的原則,遠離三白,進三黑,這是一種比較傳統的食療方法。遠離三白,也就是少鹽、少糖、少豬油,進三黑就是多吃黑芝麻,蘑菇,黑米等等。像魚、河魚,海魚以及一些魚油是可以降低腦細胞凋亡的速度的,對于腦萎縮來說是有一定的幫助,可以改善部分的腦功能,需要長時間的服用。

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