腦栓塞與腦梗塞區吃什么食物好

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醫生主講實錄

腦梗賽及腦栓塞的飲食營養治療的目的,主要進行全身的營養支持,保護腦功能促進神經細胞的修復,以及相應功能的恢復,也是營養供給,要求個體化,能否正常飲食、消化和吸收的功能,體重、血脂、血糖、電解質等因素,來提供一些不同的營養方案。

急性期的飲食治療,是讓患者能夠度過危急階段,為恢復創造條件,而恢復期則應提出一些合理的飲食建議,糾正營養不足,以及營養失調,促進恢復和防止復發。一般患者的飲食治療,一般會按照蛋白值5到2.0克每公斤,其中動物的蛋白質應不低于20克每天,包括含脂肪少而含蛋白質高的魚類、家禽、瘦肉等等,豆類一般每天不少于30克,脂肪不超過總熱的30%,盡量少吃含有飽和脂肪酸高的肥肉、動物油脂以及動物內臟等。

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