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醫(yī)生主講實錄

日常的主食都是以粳米、面這一類的食物為主,這一類的碳水化合物升糖指數(shù)是相對來說比較高的,尤其是粥類的。所以在日常的飲食中,比較推薦的是一些摻了雜糧的,像粗糧饅頭、還有雜糧粥、和雜糧米飯這一類的,甚至有些南瓜、馬鈴薯、土豆這一類的含淀粉比較高的食物,也可以用來充當主食。

這個既能增加膳食纖維的攝入,又不至于像粳米、面那樣升糖指數(shù)特別的快,引起血糖的巨大波動??傊€是一句話,在日常的生活中大家還得根據(jù)自己的疾病特點,來綜合判斷到底吃哪些食物是更適合的,既要注意量,又要注意烹調(diào)方式。

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