高血糖的患者,吃飲食的時候要遵循一個原則,就是定時定量,粗細搭配,營養均衡。在選擇的時候,可以選擇一些粗糧,富含纖維素,既能夠增加患者的飽腹感,又能減少它的饑餓感,增加幸福感。在控制蛋白質來源的時候,如果沒有糖尿病腎病,可以選擇一些大豆、豆制品,里面不含有膽固醇,還具有降血脂的作用。
在控制飲食熱量的時候,如有饑餓感可以吃一些含糖量比較少的一些蔬菜,比如說綠色、深色的綠色蔬菜,如芹菜、韭菜或者是竹筍等等,既能夠增加膳食纖維又能增加患者的飽腹感,還可以減少熱量的攝入。
在進食的時候還要注意,對于高糖、高脂肪、高膽固醇的食物盡量的避免。這類的食物升糖很快。
要注意少鹽少油的食物,水果的話血糖控制良好的時候,可以在兩餐之間適當的加用一些水果,但是血糖如果沒有控制良好,盡量的不用水果。