肥胖癥的醫學營養如何治療

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醫生主講實錄

?所謂的醫學營養治療,就是原來我們所提到的飲食控制,應該控制總進食量,采用低熱卡低脂肪飲食,只有當攝入的能量低于生理需要量達到一定程度的負平衡,才可以把儲存的脂肪動員出來消耗掉。

飲食的合理構成非常重要,必須采用混合的平衡飲食,糖類蛋白質和脂肪提供的能量分別占總熱量的60%到65%、15%到20%和25%左右,含有適量的優質蛋白質、復雜糖類、足夠的新鮮蔬菜和水果、適當的維生素以及微量營養素,避免油煎食品、方便食品、快餐、巧克力和零食,少吃甜食少吃鹽,適當增加膳食纖維,非吸收食物以及無熱量液體以滿足飽感。

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