腎炎可以喝韭菜嗎

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醫生主講實錄

首先韭菜每一百克中含有蛋白質2.2克、脂肪0.5克、碳水化合物1.3克、鈣50毫克、磷45毫克、鐵1.6毫克、維生素C31毫克,特別是胡蘿卜素的含量高達3.2毫克,為百蔬之冠。

此外,它含有較多的纖維素和硫化物等,所以說慢性腎炎患者在限磷限鐵的時候最好不要吃韭菜。假如吃會增加腎負擔,但不是一切患者都不能吃韭菜的,關于那些醫生沒有要求限磷,限鐵的患者是可以吃韭菜的。

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