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醫生主講實錄

胃炎患者發作期宜少食多餐為主,平時飲食應有規律,吃容易消化的食物,多吃蔬菜水果,多吃谷物和豆類,瘦肉,魚類,貝類和蛋類,多吃干果,因為干果里還有大量的鉀和鐵,忌食生冷,干硬和煎炒油炸的食物,最好不飲酒不吸煙,生活也有規律,避免過度疲勞和精神緊張。

慢性胃炎患者平時飲食要規律定時定量,避免暴飲暴食,減輕胃腸負擔。同時要注意平時營養的補充,如熱量攝入不足,可用干稀搭配的加餐辦法補充。多吃些高蛋白食物及高維生素食物,保證機體內各種營養素的充足,防止貧血和營養不良,如瘦肉,雞,魚,肝腎等內臟以及綠色蔬菜番茄,茄子,紅棗等。

注意酸堿平衡,胃酸分泌過多時,可喝牛奶,豆漿,吃饅頭或面包以中和胃酸,當胃酸分泌減少時,可用濃縮的肉湯,雞湯,帶酸味的水果或果汁刺激胃液的分泌幫助消化,同時也要多進食健胃的食品,比如多吃乳酪,乳糖不耐受的人可以喝牛蒡,木瓜,木耳等。

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