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醫(yī)生主講實(shí)錄

急性發(fā)作期的膽囊炎患者應(yīng)當(dāng)禁食,當(dāng)病情緩解能進(jìn)食時(shí)應(yīng)禁食脂肪和刺激性食物,短期可食用含高碳水化合物的流質(zhì)飲食,隨病情逐漸緩解可給予低脂半流質(zhì)或者是低脂少渣飲食。

對(duì)慢性膽囊炎患者為了保持身體健康、增進(jìn)食欲、促進(jìn)膽囊收縮、利于膽囊排空,應(yīng)盡可能提高飲食中蛋白質(zhì)比例。

每日蛋白質(zhì)供給量以每公斤體重1~1.2克為宜,但要避免隨著蛋白質(zhì)攝入過(guò)量的膽固醇。飲食上可選擇魚(yú)、瘦肉、奶類、豆制品等含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),且膽固醇含量相對(duì)不太高的食物,控制動(dòng)物肝、腎、腦或魚(yú)子等食品攝入,保證新鮮蔬菜、水果的供給。

以上內(nèi)容僅供參考

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