慢性腹瀉如何食物調理

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醫生主講實錄

慢性腹瀉的飲食調理非常重要,對于這類病人食用高蛋白,高維生素,高熱量而易于消化的食品,最能夠補充營養,增強體力。這樣的患者營養丟失多,胃腸功能脆弱,需要把營養豐富的食材加工成柔軟不刺激腸胃的食物后方可使用。首先選用新鮮的食物,避免變質的不新鮮的食物,魚,蛋,瘦肉含有蛋白質多,脂肪少,營養豐富,但要注意勿用煎炸宜用蒸煮的烹調方法。

蔬菜水果能夠補充維生素,但要避免食用含纖維多的蔬菜如芹菜,韭菜等。在選擇食物的同時要注意養成良好的飲食習慣和飲食規律,不暴飲暴食,不食用過冷或者是過熱的食物,不食用過于辛辣刺激性的食物等。

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