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醫(yī)生主講實錄

胃不好的人,攝入的食物很難以消化,因此身體體質不是很好,要想養(yǎng)胃的話在吃東西方面是最忌諱涼的、刺激性的食物,胃不好的人可以試試紅薯、南瓜、圓白菜等等。

在秋季養(yǎng)胃可常吃些山藥、芋頭、甘薯、馬鈴薯等蔬菜,將它們作為精白米面的替代品,紅薯本身就有養(yǎng)胃的作用,其富含的膳食纖維能夠消食化積,還能夠增加食欲,但是紅薯能夠促進胃酸的分泌,所以說平時胃酸過多常常感覺反酸,燒心的人不宜常吃,平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。

紅薯餅,原料紅薯、兩個雞蛋、面粉白糖若干,做法是紅薯洗凈對半切或是切成三大塊,然后用高壓鍋蒸熟,一般需要十到十五分鐘,然后將燒熟的紅薯皮去掉放在瓷盆里,用木鏟攪爛,邊攪邊加入白糖,面粉,最后加入雞蛋,攪均勻后揉成丸子在切板輕輕壓平,再用寶寶平時吃果凍的殼子當模子,壓成一個圓圓或者是心形的形狀,最后油鍋架上,將餅餅放入,兩面各煎一次就熟了。

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