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醫生主講實錄

痛風的病人是不建議吃黑豆的,因為黑豆以及豆腐、豆干等豆制品都屬于含中嘌呤的食物。中嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤50到150毫克,痛風是由于嘌呤代謝紊亂所致血尿酸增高引起的一組代謝性疾病。

痛風病人的飲食原則為盡量避免進食含高嘌呤的食物,如動物內臟,各種魚、蝦、蟹、貝類海鮮及濃肉湯、火鍋湯等;要少吃含中嘌呤的食物,可以多吃一些低嘌呤的食物,如新鮮的水果、蔬菜、果汁、雞蛋、牛奶、米、麥、甘薯等。

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