糖尿病人能吃玉米嗎

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醫生主講實錄

糖尿病的病人可以吃玉米,但是在選擇玉米的時候要注意以下幾個方面:

第一,玉米的種類,玉米的種類有很多,其中它們的含糖量也會有所差異,糖尿病患者可以選擇含糖分稍微低一些的玉米的品種,作為主食的一種選擇。

第二,在食用玉米的時候要適當的減少其他形式的主食。因為玉米嚴格來講也是一種主食的種類,所以我們在吃玉米的時候可以抵消一部分其他主食的量。

第三,一定要控制好每次攝入玉米的量。攝入量過多也會對血糖造成非常明顯的影響,但是玉米里面含有的粗纖維相對來說高一些,可能會對延緩餐后血糖的升高有一定的幫助。

第四,玉米的烹飪方式,我們可以選擇直接將玉米蒸熟吃,盡量的不選擇將玉米熬成粥或是做成爆米花,這個是對血糖容易造成影響。

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