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醫(yī)生主講實(shí)錄

冠心病患者是可以吃西紅柿的。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究,每人每天食用五十到一百克的西紅柿,即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。也可以滿足這個(gè)其他一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入。西紅柿,它含有番茄素,有抑制細(xì)菌的作用。含有的蘋果酸,檸檬酸和糖類也比較多。

像西紅柿中還含有豐富的胡蘿卜素,維生素c,維生素b1,維生素b2及胡蘿卜素和鈣,磷,鉀,鎂,鐵,鋅,銅和碘等多種元素。還含有蛋白質(zhì),糖類,有機(jī)酸,纖維素等。

所以說,西紅柿的營(yíng)養(yǎng)還是比較豐富的,比較的適合有心腦血管疾病人的服用的。

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