潰瘍性結腸炎能吃豬肉皮嗎

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醫生主講實錄

潰瘍性結腸炎患者是可以吃豬肉皮的,但是要注意少吃,避免暴飲暴食。潰瘍性結腸炎患者的飲食應該以清淡、松軟、易消化、營養豐富,宜吃具有清熱解毒作用的食物。平時要注意低脂肪飲食,要限制脂肪的量,對于脂肪較高的食物,例如紅肉,如牛肉、豬肉、羊肉、黃油和其他動物油、人造奶油等,都應該限制攝入,應該少吃或者是不吃油炸的食物。

食物纖維可以促進腸道的蠕動,潰瘍性結腸炎活動期的患者,由于腸道炎癥,腸道本身蠕動偏快,如果再攝入較多的粗纖維飲食,可能會刺激加重腸道的蠕動,加重腹瀉的癥狀。所以潰瘍性結腸炎的患者飲食的時候應避免粗纖維飲食,如芹菜、蘿卜、粗雜糧、韭菜等,以流質、少渣、半流質飲食為主,平時也要注意多喝一些溫開水,要盡量的戒煙、戒酒,平時要注意飲食方面的調養。

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