痛風患者在關節炎的急性發作期是不可以吃豬肉的,因為痛風是嘌呤代謝紊亂和血尿酸升高所引起的一組臨床綜合征。雖然外源性嘌呤不是痛風發作的主要原因,但是高嘌呤飲食常常可以使血尿酸暫時增加,偶爾誘發關節炎的急性發作。所以控制含嘌呤高的食物,減少關節炎的急性發作次數仍然是必須的。
豬肉屬于高嘌呤食品,所以在關節炎的急性發作期間是禁止使用,在非急性期而且是在血液不達標的情況下,可以少量使用。使用后一定要注意多飲水,其他的高嘌呤食物主要有動物內臟,海產品,蘑菇,花生以及肉湯,魚湯,雞湯,火鍋湯等的患者一定要注意,飲食控制只能做為一項輔助的治療措施,不能取代必要的藥物治療。