一、在日常飲食中家屬應(yīng)當(dāng)給予患者低糖飲食，如果在生活中攝入過(guò)多的食糖，特別是精制糖攝入過(guò)多，可能會(huì)使腦功能出現(xiàn)神經(jīng)過(guò)敏和神經(jīng)衰弱等障礙。
二、在平時(shí)的飲食上，家屬要給患者供給充足的必需脂肪酸，它是大腦維持正常功能不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，核桃、魚(yú)油、月見(jiàn)草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可以適量增加。
三、在飲食上烹飪各種菜肴時(shí)要注意不要放過(guò)多的味精，因?yàn)槟X組織通過(guò)酶的轉(zhuǎn)換使谷氨酸生成酪氨酸。一旦攝入過(guò)多的味精，可能會(huì)引起頭痛惡心等癥狀。
四、家屬在安排老年癡呆患者的膳食時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意補(bǔ)充含維生素1、維生素C和胡蘿卜素豐富的食品，如棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等這些物質(zhì)具有抗氧化物質(zhì)，能夠延緩衰老。
飲食對(duì)治療慢性疾病有很大的作用，尤其是老年癡呆患者在日常生活中要學(xué)會(huì)控制自己的情緒，盡量少發(fā)脾氣。家人也要對(duì)患者寬容，因?yàn)樗麄兊暮芏嗔?xí)慣都不太受自己的控制，要積極的幫助患者將疾病治好。
