消化不良吃什么飯

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醫生主講實錄

消化不良的患者飲食應該多加注意,要吃清淡易消化的食物,少吃油炸食物,因為這類食物不容易消化,會加重消化道負擔,多吃會引起消化不良。

少吃腌制食物這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物,所以不宜多吃,少吃生冷刺激性食物,生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜,具有較強的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎癥。

平時也可以吃新鮮的蔬菜、水果,如蘋果。蘋果能夠止瀉又能通便,其中含有的鞣酸、有機堿等物質具有收斂作用,所含果膠可以吸附毒素,對單純性的輕度腹瀉,單吃蘋果可止瀉。

也可以吃橘皮,橘皮對消化的作用主要是其中含有的揮發油,對消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促進胃腸蠕動。

也可以吃西紅柿,西紅柿含有豐富的有機酸,如蘋果酸、檸檬酸、甲酸、維生素c,使之在加工烹飪過程中不被破壞,增加維生素的利用,西紅柿中還含有一種特殊成分番茄素,有助于消化,能協助胃液消化脂肪,番茄素還能抑制細菌和真菌的生長。

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