吃核桃油能促進胎寶寶大腦的發育嗎

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醫生主講實錄

每個孕媽媽都注意孕期的營養,盤算怎樣有利于胎寶寶的健康,在中華營養醫學會推薦的膳食中孕媽媽所吃的脂肪提供的能量約占20%到30%,其中飽和脂肪酸提供的能量應該小于10%,但是不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸提供的能量則為10%,還有多不飽和酸中脂肪酸油和歐米伽三脂肪酸的比例大概是四比一到六比一,也就是孕媽媽就要注意膳食脂肪總量的攝入也要保證脂肪酸的比例適合。

其中亞麻酸的攝入很重要,亞麻酸對胎寶寶的腦部、視網膜、皮膚和腎功能的健全都十分重要。缺乏亞麻酸會影響注意力和認知發育,所以母親在胎寶寶和嬰兒營養的主要提供者應該攝入足夠的亞麻酸,亞麻酸存在于大豆油、亞麻籽油、核桃油等。所以核桃油不僅含有亞麻酸和磷脂,而且含有豐富的維生素e和葉酸,孕媽媽可以多吃一些。

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