可以吃,術后傷口的恢復十分需要蛋白質,因為蛋白質是組成細胞的基本物質,如果缺少了蛋白質易引起組織水腫,營養會發生障礙,傷口就延遲愈合,并容易發生開裂。
有數據表明,一百克鴿子肉內,含蛋白質22到24克,還含有豐富的鈣磷鐵脂肪等,同時乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸,可促進體內蛋白質的合成,加快創傷的愈合,鴿子血中含有一些具有特殊生理作用的活血因子和凝血因子,一方面它能很好的調節人體的造血過程,促進血液循環起到活血化瘀的作用,對于防治功能性障礙性貧血以及輸血者體況的快速恢復有獨到的療效,另一方面的血液中的凝血因子具有超乎尋常的促凝血功能,它不僅能使自身受傷部位在很短時間內止血和在短期內愈合,而且對人體的外傷出血、手術出血、產后出血均有很好的處理作用。