吃頭孢可以吃海鮮嘛

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醫生主講實錄

?個人觀點吃了頭孢之后不建議吃海鮮。

這是因為目前頭孢類抗菌藥物越來越多有些頭孢類抗菌藥物結構還有巰甲基四唑取代基的,它在人體內具有與戒酒硫一樣的作用,可與人體內的神經細胞肝細胞常黏膜腎小管上皮細胞中的一種叫做乙醛脫氫鎂的物質結合形成穩定的復合物使之失去酶的活性。

常見的些海鮮如沙丁魚、金槍魚、鱸魚、黃花魚、牡蠣、螃蟹、鮑魚等,含有豐富的酪胺多巴胺五羥色胺,組氨酸,苯丙氨酸,酪氨酸,342羥苯丙氨酸等成分。

在正常情況下人們吃這些食物后,食物中的上述成分首先在肝線粒體內經乙醇脫氫酶的作用氧化生成乙酸,乙酸在肝線粒體內氧化脫氫為的作用化成乙酰輔酶a和乙酸,乙酸進一步被代謝,生成二氧化碳和水,從而使之在人體內代謝滅活排出體外,不產生毒性作用。但人們在使用具有甲硫四氮唑結構的頭孢菌素之后,人體內乙醛脫氫酶的活性就被抑制了,就不能繼續氧化乙醛,從而使乙醛在體內大量蓄積,進而使乙醛中的濃度升高,出現了一系列的血管運動型和神經精神性的癥狀,因此不建議再吃了可以導致雙硫侖樣反應的頭孢菌素后再吃海鮮。

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