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火龍果的不僅味道香甜,還具有很高的營養價值,它集水果,花蕾,蔬菜,醫藥優點于一身。不但營養豐富功能獨特,很少有病蟲害幾乎呢不使用任何農藥都可以正常生長,因此火龍果是一種綠色環保的果品,和具有一定療效的保健養肺食品。

火龍果的糖分含量并不是太高,含糖量為14%,介于蘋果和梨之間,遠低于香蕉榴蓮等水果,所以火龍果不能算是高糖水果。

火龍果的果肉幾乎是不含蔗糖,是以葡萄糖和果糖為主,其中葡萄糖呢,大約是果糖的兩倍,每千克火龍果含葡糖糖100克果糖50克,蔗糖小于1克,所以吃起來淡淡的不甜,但是不要誤以為不甜的就代表著含糖量極低,其實火龍果那也不屬于低糖水果,因為葡萄糖含量比較高,且容易被人體直接吸收,所以糖尿病的患者或者是血糖高的人士,還是不宜多食。

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