糖尿病患者能吃南瓜么

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醫生主講實錄

患者是可以吃南瓜,但是不能多吃,要適量,南瓜是蔬菜的一種,但是它屬于含糖高的蔬菜,這些糖分的攝入也會使血糖升高。如果想吃南瓜,可以把它當主食去吃,比如蒸一塊南瓜,可以吃一小塊饅頭或者少吃幾口米飯,這樣就可以拿南瓜當主食去吃,有利于控制血糖的變化。

糖尿病患者在飲食方面要攝入優質的脂肪以及蛋白質,可以多吃一些烏雞肉、三文魚、金槍魚、鱈魚、鰻魚、牛奶、酸奶,雞蛋、花生等食物。可以吃含膳食纖維豐富的食物,如綠豆、海帶、玉米面、燕麥面,芹菜、韭菜、豆芽等等。可以吃清淡的蔬菜和具有治療作用的食物,如小白菜、大白菜、油菜、山藥、冬瓜、小麥、綠豆、苦瓜等等。

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