腦梗塞包括腦血栓和腦栓塞,腦血栓主要是由于腦動脈硬化、狹窄、高血壓、高血脂等因素導致。而腦栓塞主要是由于栓子脫落,導致腦部血管梗塞導致,嚴格講不是屬于同一種病,但是癥狀基本是相同,區別在于病因的不同,在日常注意事項及飲食習慣是相類似的。
在飲食上少量多餐,以易于消化和清淡的食物為主,主要以中早餐為主,避免晚餐過飽,適量飲用茶水,可以利尿。最后以素食為主,多吃些豆類及其制品,不僅蛋白質含量多且質量高,豆油中不飽和脂肪酸過多,還有卵磷脂,有利于膽固醇的轉運。最后蔬菜、水果在日常生活中應該多吃,要求每天的蔬菜量達到三百克左右,另外要減少一些鹽的攝入。