克羅恩病人應該避免飲酒及辛辣、刺激、生冷食物。克羅恩病是炎癥性腸病的一種,與遺傳、飲食、自身免疫、精神等因素密切相關。如果長期進食辛辣、刺激、生冷食物,就會導致腸壁多發充血,水腫,糜爛。長此以往,小血管微循環障礙,引起腸壁缺血,就容易造成微循環障礙,形成潰瘍,潰瘍遷延不愈,以及自身調節機制的異常,就容易發展成鋪路石樣的潰瘍,從而引起克羅恩病。
酒精中的乙醇在腸道內被吸收以后,也能夠反復刺激黏膜充血、水腫、糜爛,從而形成潰瘍,反復的潰瘍就會誘發克羅恩病的發生。因此,克羅恩病應該避免飲酒辛辣、刺激、生冷飲食。