目前雖然說有一些食物,宣傳具有預防這個疾病預防那個疾病的效果,但是針對預防肝癌來說,還沒有哪種食物具有明確的證據表明可以預防肝癌。所以沒有必要刻意的追求吃某種食物,主要還是注意講究營養均衡,注意營養的合理性。同時注意飲食的衛生,適當的多吃蔬菜以及水果,避免食發霉的食物。因為如果經常的食用被黃曲霉污染的食物,有可能出現肝癌的可能。
所以預防肝癌最關鍵的措施還是積極的治療,本身存在的基礎性的肝病。包括慢性乙型肝炎,慢性丙型肝炎,各種原因所引起的肝硬化以及避免長期的酗酒,還要積極的治療可能存在的非酒精性脂肪肝等等。