宮頸癌能吃臘肉嗎

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醫生主講實錄

宮頸癌患者盡量不吃或少吃臘肉,因為臘肉在制作的過程中,脂肪和鹽分都特別高。宮頸癌患者屬于比較特殊的人群,最好是不要或少吃臘肉。

臘肉生產過程中會產生亞硝酸鹽,主要是因為肉里面的蛋白質中的氮元素經過微生物代謝之后,會產生亞硝酸鹽,經常食用就是健康的人也容易致癌,并且那臘肉中含有大量的脂肪、鹽,長期過量使用會誘發肥胖和高血壓。

宮頸癌患者的飲食以清淡易消化的食物為主,保證蛋白質和維生素的攝入,患者放療后應多吃木耳、芹菜、蓮藕。化療之后應多吃山藥、阿膠、豬肝。

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