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醫(yī)生主講實錄

預(yù)防胃癌要從飲食做起,多服用補硒的食物,平時要注意飲食衛(wèi)生,多吃藕粉、豆類、芝麻、蘆筍、海帶、蘑菇、茄子、蔥、木耳、牛奶、淡水魚、動物肝、腎等。忌食熏烤、油炸、腌制的食物。避免多食過度刺激性飲食及熏制品。節(jié)制煙酒,定時飲食,防止暴飲暴食,少吃鹽,經(jīng)常食用新鮮蔬菜及水果,多食牛奶及奶制品,經(jīng)常食用大蒜。

患者的每日的食物的攝取量應(yīng)該是固定的,脂肪含量不宜過高,占每日總熱能的15%左右最合適,蛋白質(zhì)可以占總熱能的20%左右,而且的應(yīng)該有50%的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白,比如說動物性或者是豆類蛋白質(zhì),糖類應(yīng)該占總熱能的65%左右,以便肝臟能夠儲存更多的肝糖原,為病人進食困難的時候提供熱能和維持血糖。

 

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