米湯是具有減肥功效的，人體內(nèi)的濕氣重的時(shí)候，也會(huì)引起肥胖的癥狀，米湯，甘咸，入脾胃經(jīng)，具有健脾除濕的功效，而且米湯的熱量不高，口感清淡，加上米湯當(dāng)中還含有一定量的膳食纖維，因此對(duì)于想要減肥的人群來(lái)說(shuō)是比較好的選擇。
總體來(lái)說(shuō)米湯的熱量不是很高，口感較為清淡，以一百克小米為標(biāo)準(zhǔn)，其中含碳水化合物、脂肪0.70克，蛋白質(zhì)1.4克，熱量46大卡，并且米湯的營(yíng)養(yǎng)成分很高，但是很多人為了減肥，將小米湯當(dāng)主食，其實(shí)這種做法是不好的，米湯雖然營(yíng)養(yǎng)充足，但是其中的蛋白質(zhì)質(zhì)量并不見(jiàn)得比較好，所以是不建議米湯當(dāng)主食使用的，難免會(huì)導(dǎo)致其他營(yíng)養(yǎng)元素的缺乏，容易引起營(yíng)養(yǎng)不足。
小米湯在熬煮的時(shí)候，建議可以加入一點(diǎn)食用堿，這樣口感會(huì)更好，營(yíng)養(yǎng)也更容易發(fā)揮。
