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減肥期間能吃土豆嗎

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醫生主講實錄

減肥期間是可以吃土豆的。吃土豆不必擔心脂肪過剩,因為它只含0.1%的脂肪是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入,可以讓身體把多余的脂肪漸漸代謝掉,消除你的心腹之患。

土豆對人體有很奇妙的作用,瘦人吃了能變胖,胖人吃了能夠減肥,認為身材不夠理想的人,只要將土豆列入每日必吃的食品,吃上一段時間,不必受節食之苦便能夠收到比較好的效果。

減肥者要注意的是將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的一個就好。吃土豆時要注意凡是腐爛、霉爛或者是生芽較多的土豆,因為含過量的龍葵素極易引起中毒,一律不能食用土豆宜去皮吃,有芽眼的部分都應該挖去,以免引發中毒,切好的土豆絲或者是片不能長時間的浸泡,泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。

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