輕微腦梗塞有什么菜譜

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醫(yī)生主講實錄

對于輕微腦梗塞患者,主要是在飲食方面注意,要多吃素菜少飲酒,素菜和水果中含有大量的維生素c、鉀和鎂。維生素c可調節(jié)膽固醇代謝、防止動脈硬化的發(fā)展,同時也可增加血管的致密性,患者要戒煙酒。

常用植物油,少吃動物脂肪,植物油中含不飽和脂肪酸,可促進血清膽固醇降低,而動物脂肪如豬油、奶油、肥肉、動物內臟等含膽固醇較高,對患者機體不利。

另外,飲食清淡,不宜過飽,飲食以清淡為宜,因為嗜咸飲食,鈉會進入血管壁,使其增厚,血壓增高。進食量應適當,不宜過飽,否則身體過胖會加重心臟的負擔。

蛋白海味不能少,飲食中缺乏蛋白質同樣會發(fā)生血管的硬化,蛋白質含動物蛋白和豆類蛋白,提供身體必需氨基酸。在日常飲食中可以適當?shù)剡M食一些海產品,如海帶、海魚等,可降低膽固醇,防止動脈硬化的發(fā)展。

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