現實生活中有很多女性朋友發生乳腺增生乳腺結節,乳腺瘤等乳腺疾病后就不敢再吃豆漿或者喝豆漿,吃豆制類食品,擔心病情會嚴重,或者誘發乳腺癌。
得乳腺疾病還能不能喝豆漿,長期飲用豆漿是不是會導致乳腺癌,這也是在工作當中,咨詢的比較多的一個問題,那么具體真相到底是怎樣的?
其實大豆中有一種活性物質,叫大豆異黃酮,它的結構類似于人體的雌激素,是一種植物性雌激素,研究發現植物雌激素對女性體內雌激素水平起到雙向調節作用,當人體內的雌激素水平低的時候,大豆異黃酮表現出提高雌激素水平的功效,體內雌激素水平偏高的時候,會表現出降低體內激素水平的作用,所以大量實驗已經表明大豆異黃酮了,具有防癌抗癌的作用,用大豆制品不但不會因此患上乳腺癌,反而能降低其發生風險。
調查數據顯示,我們東方的女性比歐美女性的患乳腺癌的幾率要小很多,其實得益于東方女性吃大豆比歐美多有很大關系,很大一部分原因得益于大豆里大豆異黃酮的功效。
不過在我們平日的飲食當中,能做到飲食清淡,避免油膩和大魚大肉,盡量少吃一些動物性食品,或者是一些煎炸的食品,同時還應該少吃火腿香腸培根腌肉等這些加工食品,過度飲酒經常吸煙肥胖的因素也是引起乳腺癌的誘因,所以我們要養成一個良好的生活習慣。