糖尿病病人能不能吃海產品

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醫生主講實錄

一般來說糖尿病病人是可以吃海產品的,但是要適量。海產品包括海魚、蝦、蟹、貝類和海藻等品種。前三種是動物類海產品,這類食物很好吃,營養豐富,能供給病人大量的優質蛋白、脂肪和豐富的膳食纖維,又含有大量人體所必需的微量元素,特別是碘等,所以說是海產品中很好的食品。

糖尿病病人吃一些動物類海產品是有利而無害的。但是值得注意的是,不少種海產品含脂肪量,特別是膽固醇量超標,甚至要比豬肝和羊腰子還高。

蝦蟹類所含膽固醇量也不少,所以這類海產品也不宜無限度地使用。當然有些動物類海產品含脂肪和熱量較多,此類食物也不宜過多食用。海藻類屬于植物類海產品,包括海帶、紫菜、海白菜等等,種類繁多,富含膳食纖維,含熱量和脂肪量特別少,是一類良好的糖尿病食品。

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