木耳中毒多長時間知道

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醫生主講實錄

對于木耳中毒多長時間知道,這是因人而異的。

黑木耳本身是含有一種叫毒菌的常見生物毒素,在很多毒蘑菇種存在,不過在黑木耳中含量是極少的,不影響人體的健康。但是當黑木耳泡發的環境有足夠的溫暖,濕潤,時間也足夠長,這種原本含量極少的生物毒素,就有可能迅速的繁殖致中毒的劑量,此時攝入則很有可能中毒。

正常情況下用常溫水泡發,最多一個多小時即可完成。當然如果泡發時忘記了,幾天后才想起來吃,對身體的健康就是極為不利的了。

當泡發時間超過8小時,所導致的細菌就會升至幾十倍甚至幾百倍,還有可能產生毒素,所以泡黑木耳一定不要忘記了時間。

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