對于類風濕關節炎的食療方面目前尚存在爭議,從辯證方法來看,類風濕關節炎患者一般有風痹者,宜食用蔥、姜等辛溫發散之品;寒痹者宜用胡椒、干姜等溫熱之品,而禁忌生冷;濕痹者宜用薏米、黑豆等利濕之品;熱痹者一般溫熱之邪交織,飲食中要求清中能力,而不用辛辣、刺激之品。
對于患者的飲食,一般要求患者做到合理飲食即可。各種的肉類、蛋類、蔬菜、水果,患者都要適當的攝入。
碳水化合物、蛋白和脂肪的比例,以三比二比一最為合適,動植物脂肪的比例以二比一最為合適。另外患者飲食要以清淡為主,高蛋白、高維生素、低糖、低鹽、低脂。