神經性厭食癥的預防與食療方

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醫生主講實錄

厭食癥的患者在日常飲食及生活中應注意以下事項:

一,多注重蛋白質、脂肪和碳水化合物的補充,吃肉類和蛋奶類及蔬菜水果等。

二,三餐定時定量,下午加一次點心。

三,飯后不獨處以防催吐。

四,保持生活規律和心情愉快。

五,培養自己正確的審美觀,不要盲目追求時尚。

六,無法自制時需及早就醫治療或住院控制。神經性厭食癥常用食療方:

一,山藥鵪鶉,材料:山藥二十克,黨參二十克,鵪鶉去毛與內臟一只,鹽一克制作。將鵪鶉洗凈切塊,放入砂鍋中再加山藥黨精鹽,大火燒開再改小火燉三十分鐘肉熟后飲湯。服法:佐餐食食之。功效:健脾養胃,適用于體倦乏力,神經性厭食癥。

二,山藥魚片湯,材料:魚肉250克,海帶絲五十克,豆腐一百克,調料適量,將魚肉切片,山藥剁碎,在鍋內加水放入海帶絲,山藥沫煮開后,再放豆腐塊和魚片,加鹽,煮熟后放蔥花,佐餐食用,功效健胃脾,適用于脾胃虛弱,消化不良,神經厭食。

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