重度營養不良的患兒會出現體重減輕的現象,或者是減輕是很明顯的,可達40%以上,而且患兒的身高也低于正常,可出現發育遲緩,骨齡低,脂肪層消失的現象,可出現明顯的和顴骨突出,老人貌特征,同時患兒的皮膚也會出現異常現象,可有皮膚蒼白,干燥,無彈性,無生命體征,低弱,患兒可伴有情緒不穩定,食欲低下或者是完全沒有食欲,同時可有腹瀉、嘔吐合并感染的癥狀。
重度營養不良對患兒傷害是很大的,所以應該及時的調理,一般這種情況下的患兒,消化能力是非常弱的,還伴有其他的并發癥,所以治療前要注意診斷原發病,病情好轉后,在以及少的量多餐,維持酸堿平衡,然后再逐漸的調理膳食,并注意補充蛋白質,讓患兒逐步的鞏固營養素的攝入。