肝火旺吃什么好

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醫生主講實錄

肝火旺盛可吃一些富含維生素c的水果,對于肝火旺盛的人來說使用富含維生素c的水果比如草莓等,草莓既能養肝,又能去肝火,從中醫角度講,草莓性涼、偏酸甜、能養肝護肝,又因紅色入心,可去心火。

此外草莓是典型的漿果,維生素c的含量豐富,有助于人體吸收鐵質,使細胞獲得滋養,其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量,以保持頭腦,細胞的活躍。

但是草莓是涼性食物,像脾胃虛寒、容易腹瀉和胃酸過多的人要注意飲食量,還可以吃一些奶制品,奶制品主要是補充人體蛋白質,以酸奶為佳。

因酸奶可調整腸道菌群,促進毒素排出,此外酸奶可促進干擾素的生成和提高機體免疫力達到養肝護肝的目的。

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