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醫(yī)生主講實錄

腦出血病人的飲食應(yīng)該多食一些具有軟化血管功效的食物,以便于預(yù)防腦出血后遺癥的發(fā)生,限制總熱量,控制體重在標準或接近標準體重范圍,每日蛋白質(zhì)應(yīng)占總熱量的12%到15%,并包含一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、乳類、蛋類、瘦肉、雞魚、大豆等,鹽攝入量每日控制在四克左右,多吃富含膳食纖維的食物。

盡量少吃蔗糖蜂蜜水果糖,糕點等,并適當補充維生素c、尼克酸、維生素b6及維生素e,還應(yīng)注意鉀、鎂和微量元素鉻、硒、錳、碘的攝入,減少飽和脂肪酸和膽固醇攝入量。

盡量少吃或不吃含飽和脂肪酸的肥肉、動物油及動物內(nèi)臟,定時定量,少食多餐,三餐的熱量分配最好為早餐25%到30%,午餐35%到40%,晚餐25%到30%。兩餐之間可以加餐。

以上內(nèi)容僅供參考

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