肝不好吃什么食物調理

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醫生主講實錄

肝不好的患者在飲食上最好以清淡為主,少吃一些辛辣刺激性的食物,一般來說,例如洋蔥、姜、蒜、辣椒、咖啡等,避免引起食欲增加,要少喝肉湯、雞湯、魚湯等,防止體重增加。烹調方式應該以蒸、煮、燉、燴為主。

應該多補充一些人體必須的微量元素,例如微生態活菌、礦物質等有利于維持肝臟健康的微量元素,微生態活菌可抑制革蘭氏陰性細菌繁殖,降低腸內毒素水平,有助肝臟排毒,從而降低血氨,緩解體力疲勞,還可促進腸道有益菌增殖,改善腸功能紊亂等亞健康狀況,礦物質可維持身體組織器官與臟器的代謝,有助于身體健康,如缺乏鉀和鈉易引起高血壓和動脈硬化癥,平時要注意少食多餐,細嚼慢咽。

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