不適當的飲水,比如長期堅持飯前飲大量白開水對胃的傷害很大,是不好的。因為在進行各項生理活動之前人體的相關系統就會提前做好準備,人體消化系統的功能也是這樣。根據人體自身消化規律,在進食之前是胃排空狀態和人體生物鐘的調節,胃會分泌胃酸等消化液,為消化食物做出準備。
如果進食前大量飲用白開水,分泌的胃酸會被沖淡,從而影響食物中的蛋白質等營養物質的消化,引起食糜形成受阻,較硬的食物與胃壁摩擦會損傷胃黏膜,患者可能會感覺到胃痛,耐受性強的人可能并無明顯感覺,但日子久了胃黏膜損傷嚴重,可能形成慢性胃炎。未經充分消化的食物進入腸道會影響營養物質的吸收,還可形成滲透性腹瀉。