老年人喝什么牛奶好

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醫生主講實錄

中老年人適合選擇脂肪含量較低的低脂奶或者是脫脂奶。這是由于一些中老年人存在血脂代謝異常的情況,還有一方面因素全脂的牛奶中的脂肪含量偏高。這個可能會影響鈣的吸收,而乳脂肪只是讓乳品較香濃,所以喝低脂或者是脫脂的牛奶時會感覺較稀不香醇,口感上肯定沒有全脂奶好。

?推薦老年人攝取脫脂奶,主要是要限制能量的攝入,因為國外很多人把牛奶當飲料般飲用,可導致牛奶的過多攝取,從而使脂肪攝入增加導致能量過剩。

對于膳食中比較忌膽脂肪、膽固醇的人群,可以選脫脂牛奶,例如某些高血脂或者是動脈硬化等病癥的患者,由于其自身在脂肪代謝,膽固醇代謝等方面已經出現了一些問題。選擇飲用脫脂牛奶既可以補充牛奶蛋白質和鈣,還可以控制脂肪和膽固醇的攝入。需要控制熱量的人群,例如體重超重和過度肥胖的人,也可以選擇一些脫脂的牛奶。

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