吸煙者宜多吃的食物

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醫生主講實錄

一、含硒豐富的食物,如動物肝臟、海藻及蝦類等,經常吸煙易導致人體血液中的硒元素含量偏低,而硒元素又是防癌抗癌所不可缺少一種微量元素。

二、富含維生素的食物如牛奶、胡蘿卜、花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油等,香煙中的某些化合物可以使維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E等的活性大大降低,并使體內的這些維生素得到大量的消耗,補充維生素可增強人體自身的免疫功能。

三、茶,香煙氣體中含有的某氣體些化合物可以導致動脈內膜增厚,A3分泌量顯著減少及血糖升高,而茶葉中所特有的兒茶素茶則可有效的防止膽固醇在血管壁上沉積,增加胃腸蠕動及降低血糖等。

四、降低膽固醇的食物,宜少吃含飽和脂肪酸的肥肉等,而應增加一些能夠降低或者是抑制膽固醇合成的食物,如牛奶、肉類、豆制品,以及某些含膳食纖維多的食物,如水果蔬菜等。

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