吃什么可以殺死幽門螺旋菌

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醫生主講實錄

可以吃西蘭花。鮮嫩的西蘭花蔬菜含有一種物質叫做異硫氰酸酯,這種物質就是幽門螺旋桿菌的天敵,可達到百分百抑制的作用,甚至還有醫生給了它一個最強天然抗生素的稱號,所以在使用的時候要選擇鮮嫩的。有研究發現,每天吃西蘭花者,糞便中幽門螺旋桿菌抗原水平可下降40%以上。建議在使用的時候,將西蘭花兩百克切成小塊兒,用沸水快速的燙一下,涼拌食用,這樣可以很好的保存抑制物質,也能保存其營養不流失,減少胃酸。

火麻油:火麻油中含有兩種物質是非常好的,其中一種叫做亞麻酸,另一種叫做乙醇。亞麻酸可以起到抑制幽門螺旋桿菌的作用;乙醇還可以中和胃酸減少胃酸的分泌,影響其居住環境,達到阻礙其繁殖的作用。再者由于是油質的食物可以對胃炎以及胃潰瘍黏膜進行一點修補的作用,建議使用的時候要選擇一級的火麻油,這種才是最純的,然后加入一些蜂蜜一起使用,這樣殺菌抑制的效果會好一些,它也可以搭配西蘭花來涼拌食用。

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