經常吃南瓜會發胖嗎

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醫生主講實錄

經常吃南瓜不易發胖。南瓜熱量含量低,每一百克可食部位只有32大卡的能量。正常炒菜食用或者蒸煮食用都會攝入過多的熱量,不會導致肥胖。南瓜中含有一定量的纖維素,食用可以增加飽腹感,提升胃容量食物黏連度,減慢消化速度,減少食物攝入量,從而減少熱量的攝入,并且還能促進胃腸蠕動,有助于清腸,對減肥有好處。

南瓜本身熱量很低,每一百克可食部位的碳水化合物為4.5克,脂肪含量0.1克,蛋白質含量0.75克。所以其熱量只有23卡路里。南瓜是高鉀低鈉的食物,可調節體內滲透壓,排除多余水分,消水腫的作用也有利于減肥。

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