胃蛋白酶是什么

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醫生主講實錄

蛋白酶是一種消化性蛋白酶,由胃部的胃黏膜主細胞所分泌。功能是將食物中的蛋白質分解為小的肽片段,主細胞分泌的是蛋白酶原,蛋白酶原將胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成的胃蛋白酶。

胃蛋白酶不是由細胞直接生成的,胃蛋白酶測定可用于鑒別神經性的低酸癥過少或缺乏時,前者胃蛋白酶的含量有時正常,而后者鹽酸與蛋白酶同時缺乏。

一般認為胃性低酸癥是由于胃粘膜的重癥器質性變化所致,特別是對惡性貧血,無酸癥無胃蛋白酶分泌是診斷上的重要所見,慢性胃炎、慢性胃擴張、慢性十二指腸等胃蛋白酶的分泌減少。一般的胃酸基礎分泌高的患者,在消化過程中進行的研究中,發現有一種參與消化作用的,并將其命名為胃蛋白酶。

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