膽囊結(jié)石術(shù)后的飲食

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醫(yī)生主講實(shí)錄

膽囊的作用主要是用來(lái)儲(chǔ)存和濃縮膽汁,并且促使膽汁像腸道內(nèi)排泄,從而促進(jìn)脂肪類食物的消化和吸收。膽囊結(jié)石術(shù)后患者排泄到腸道內(nèi)的膽汁量會(huì)大大減少,從而影響脂肪類食物的吸收和消化,造成患者不同程度的腹瀉,惡心,嘔吐,食欲不振,厭油等消化不良的癥狀。

因此,膽結(jié)石術(shù)后的患者要特別注意自己的飲食情況。患者宜清淡飲食,可多吃些新鮮的瓜果蔬菜,多使用高碳水化合物,低脂肪,低膽固醇的清淡流質(zhì)或半流質(zhì)食物,如米湯,藕粉,豆?jié){,蜂蜜水,杏仁茶,紅棗湯,蓮子湯,桂圓湯,果汁,菜汁,沖蛋清水等食物都是可以食用的。

患者禁忌辛辣、刺激、酸冷的食物,像辣椒,八角,茴香,芥末,大蒜,生姜等食物調(diào)味料,患者要少吃、禁忌大油大葷,高脂肪、高膽固醇飲食,像油炸食品,動(dòng)物的脂肪,動(dòng)物的內(nèi)臟,羊肉,豬肉,海鮮制品,螃蟹等要少吃,富含植物油的花生、核桃仁等要少吃。

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