膽囊結石飲食護理

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醫生主講實錄

臨床上膽囊結石形成的原因有很多,其中最主要的原因就是和患者不良的作息習慣、不良的飲食習慣息息相關。例如有些患者喜歡熬夜,早上起不來,不吃早飯,喝水比較少,喜歡暴飲暴食,喜歡吃一些辛辣刺激的食物,喜歡大油大葷、高脂肪、高膽固醇飲食,這些不良的作息習慣和飲食習慣,都容易誘發膽囊結石的形成。因此患者首先要調整自己的作息習慣,禁忌熬夜按時起床按時吃早飯,多喝水,禁忌暴飲暴食,易清淡飲食,可多吃些新鮮的瓜果蔬菜,但是要保證食物的清潔和衛生。

可以多食用一些高碳水化合物,高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的清淡流質或者半流質食物,如米湯、藕粉、豆漿、蜂蜜水、杏仁茶、紅棗湯、蓮子湯、桂圓湯、果汁、菜汁、沖淡的清水等食物都是可以食用的。要禁忌辛辣刺激酸的的食物,禁忌煙酒,禁忌大油大葷、高脂肪高膽固醇飲食,像油炸食品動物的脂肪、動物的內臟、豬肉羊肉海鮮制品,螃蟹等要少吃。

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